Ăn gì cho bé thông minh?_Phần 8

Dinh dưỡng giúp bé thông minh.
Dinh dưỡng giúp bé thông minh.

Các loại NGŨ CỐC SIÊU ĐẲNG cho BÉ THÔNG MINH CỰC ĐỈNH

Chào bạn,

Bạn đang xem phần 8 của loạt bài viết về “Ăn gì cho bé thông minh?”. Sau nhiều phần với quá nhiều siêu thực phẩm cho bé thông minh nặng ký, bài viết này Phương sẽ tiếp nối một cách nhẹ nhàng với loại thực phẩm không kém phần nhẹ nhàng: các loại ngũ cốc tốt cho trí thông minh của bé.

1. Các loại ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám, còn gọi là ngũ cốc còn nguyên vỏ, kể cả khi hạt đã bị vỡ, nghiền, xay thành bột nó vẫn được gọi là  ngũ cốc nguyên cám. Có thể kể đến như gạo lứt, lúa mì, hạt kê…

Ngũ cốc nguyên cám còn là thành phần của nhiều loại sản phẩm như bánh mì, các loại mì ống, mì sợi, các loại thức uống dinh dưỡng…

Thành phần tốt nhất của ngũ cốc nguyên cám đối với trí não bé chính là đường.
Thành phần tốt nhất của ngũ cốc nguyên cám đối với trí não bé chính là đường.

Thành phần tốt nhất của ngũ cốc nguyên cám đối với trí não bé chính là đường. Đường là thực phẩm chính của não bộ, đồng thời là liều thuốc duy trì hoạt động của não.

Hơn thế, loại thực phẩm này còn vô cùng tốt khi sở hữu chất xơ từ lớp cám được giữ lại bên ngoài, có tác dụng điều tiết mức glucose trong cơ thể, tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh.

Tuy nhiên, trẻ em lại ít khi thích ăn loại thực phẩm cực tốt này vì chúng hơi khó ăn và khó tiêu hóa. Bạn cần hiểu ý thích của con, sau đó tìm cách nấu sao cho “đúng gu” con để con ăn càng thường xuyên càng tốt. Hoặc bạn có thể nhanh gọn lẹ giống như Phương, cho con dùng các loại bánh làm từ ngũ cốc như bánh mì ngũ cốc, thức uống ngũ cốc… vẫn đầy đủ dinh dưỡng mà không phải tốn công chế biến.

2. Yến mạch

Yến mạch và bột yến mạch đều là thức ăn bổ dưỡng cho trẻ.
Yến mạch và bột yến mạch đều là thức ăn bổ dưỡng cho trẻ.

Yến mạch và bột yến mạch cũng là một loại ngũ cốc, nhưng hiện đang được các mẹ ưa chuộng dùng trong cả ăn uống và làm đẹp, nên Phương không thể không đề cập về loại thức ăn thời thượng này. Nếu bạn không nhớ nên cho con ăn ngũ cốc gì thì chỉ cần nhớ đến yến mạch là ổn.

Yến mạch và bột yến mạch không chỉ có hàm lượng protein cao mà còn có rất nhiều đường glucose, acid amin, vitamin nhóm B, vitamin E, sắt, kẽm, kali… là các chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ, giúp não phát triển tự nhiên, tăng cường sự tập trung, tỉnh táo cho trẻ.

3. Các loại hạt

Hạt bắp (hạt ngô) có lượng xen-lu-lo cao, đẩy mạnh quá trình tiêu hóa.
Hạt bắp (hạt ngô) có lượng xen-lu-lo cao, đẩy mạnh quá trình tiêu hóa.

Bạn hỏi: ăn gì cho bé thông minh khi bàn đến các loại hạt? Chúng ta có thể nhắc đến lạc, hướng dương, hạt bắp (hạt ngô), vừng, hạnh nhân…

Chứa rất nhiều protein, acid béo, vitamin và khoáng chất cần thiết, các loại hạt không chỉ giúp “bôi trơn” các cơ quan thuộc hệ tuần hoàn mà còn có tác dụng làm dịu não bộ của con bởi những loại hạt này có chứa tryptophan, có tác dụng tạo sự thoải mái và thư giãn cho cả cơ thể.

Bạn có thể dùng các loại hạt này nấu chè, nấu canh, trộn với salad cho con ăn, những món ăn quá hấp dẫn.

4. Các loại đậu

Các loại đậu luôn có hàm lượng protein thực vật lớn.
Các loại đậu luôn có hàm lượng protein thực vật lớn.

Các loại đậu, đỗ như đậu tương, đậu ván, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng… là những thực phẩm có chứa hàm lượng lớn protein thực vật, chất béo không no, các vitamin và khoáng chất, tinh bột và chất xơ, giúp bé yêu có nhiều năng lượng hoạt động, và khỏe mạnh, thông minh hơn mỗi ngày.

Trong các thực phẩm họ đậu thì đậu tương là có hàm lượng protein cao nhất, chiếm tới 38% trọng lượng của hạt đậu. Do đó đôi khi Phương dùng đậu tương làm bữa ăn phụ cho con đổi món là đã cung cấp đủ dinh dưỡng một buổi cho con.

5. Quả óc chó

Trong quả óc chó có chứa omega 3, vitamin E.
Trong quả óc chó có chứa omega 3, vitamin E.

Để trả lời cho câu hỏi thường gặp “ăn gì cho bé thông minh?“, Phương có thể không ngần ngại mách ngay với bạn về quả óc chó, cũng là một món ăn vặt khoái khẩu của gia đình Phương.

Hiện có rất nhiều chị em mang thai chọn ăn quả óc chó với mong muốn sinh con thông minh, bởi chúng là nguồn dinh dưỡng phát triển trí não vô cùng tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em. Chúng giúp bổ sung omega 3, vitamin E, phốt pho và acid amin L-Arginne_một chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ. Chúng còn chứa lượng dầu lớn, có tác dụng giúp giảm béo, đặc biệt thích hợp cho trẻ béo phì ăn.

Có đầy đủ các hợp chất lý tưởng để phát triển trí não, kích thích não bộ hoạt động tốt, quả óc chó giúp trẻ có nền tảng thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ, và vẫn tiếp tục đem lại hiệu quả khi bé đã chào đời.

Trên đây là tất cả các loại ngũ cốc giúp bé thông minh mà Phương biết. Loại thực phẩm này bạn nên cho con ăn vào buổi sáng là tốt nhất, vì chúng có thể là món ăn đủ dinh dưỡng và giúp bé dễ tiêu hóa hơn.

Bài viết này nằm trong loạt bài viết nhiều kì “ăn gì cho bé thông minh?”. Bạn hãy đón xem phần cuối của chủ đề này để có cái nhìn hoàn chỉnh về các loại thực phẩm hỗ trợ cho việc phát triển trí tuệ của bé nhé.

Muốn chia sẻ hoặc cần thêm thông tin tư vấn về bổ sung dầu cá cho bé thông minh, bạn hãy liên hệ ngay với Phương theo số: 0915 723300. Phương rất vui được trò chuyện cùng bạn.

Võ Ngọc Đông Phương
Mẹ con mình giỏi – Mỗi ngày thêm vui

Check Also

7 Phương Pháp Cha Mẹ Nên Áp Dụng Giúp BÉ NHỚ BÀI LÂU

Chào bạn, Mong muốn con có một bộ não khỏe mạnh với khả năng tư ...

7 comments

  1. chào bạn!
    mình có thể kết hợp nhiều loại như “đậu tương, đậu ván, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng” trong một lần ăn cho bé được không hay mỗi lần mình cho ăn một loại thôi? thank bạn

  2. Chào chị!
    Những thức ăn trên bé mấy tuổi thì có thẻ ăn được? Và ăn thế nào là đủ cho từng giai đoạn phát triển của trẻ?

    Thanks!
    Phan Thị Minh Tâm

  3. Chào chị!

    Cảm ơn những thông tin tuyệt vời của chị nhưng công việc gia đình hơi khá bận rộn. Vì vậy, thời gian để tìm mua và chế biến các hạt trên cũng là một vấn đè, không biết có loại thức uống hoặc thực phẩm nào nguyên chất từ thiên nhiên được chế biến từ các thực phẩm trên không? Mong chị chỉ giúp.

    Cảm ơn chị.

  4. chào bạn,
    bạn có thể giới thiệu 1 vài món ngon từ các loại ngũ cốc này để kích thích bé ăn nhiều không?

    Nguyễn Hải Phi

  5. Quả óc chó mua ở đâu và sử dụng nó như thế nào vậy chị?
    Duy Phan – Tai nghe bà bầu

  6. Ngoài chế độ ăn uống ra, thì mình còn phương thức nào để bé thông minh nữa không chị nè

    Trần Ngọc Quang Minh
    Ruoudau.com – Rượu Dâu Tằm Đà Lạt

  7. Chào bạn,

    Mình đã nghe nhiều đến các hạt yến mạch, các hạt đâu, hạt óc chó, …
    Tuy nhiên chưa nghe tới ngũ cốc nguyên cám, bạn có thể chia sẻ thêm giúp mình. “Các loại ngũ cốc nguyên cám
    Ngũ cốc nguyên cám, còn gọi là ngũ cốc còn nguyên vỏ, kể cả khi hạt đã bị vỡ, nghiền, xay thành bột nó vẫn được gọi là ngũ cốc nguyên cám. Có thể kể đến như gạo lứt, lúa mì, hạt kê… ”

    Cám ơn đã chia sẻ

    Lê Thị Thu Thanh