Ăn gì cho bé thông minh?_Phần 6

Thực phẩm cho bé thông minh.
Thực phẩm cho bé thông minh.

Mách bạn 5 loại THỊT DINH DƯỠNG Giúp BÉ THÔNG MINH

Chào bạn,

Bạn đang xem phần 6 Phương viết về các danh mục “Ăn gì cho bé thông minh?”. Đến phần này rồi chắc hẳn bạn đã có cho mình một số loại thực phẩm “tủ” vừa là món ăn con yêu thích vừa có ích trong việc phát triển trí thông minh của con.

Ở phần này, chúng ta cùng nhau tìm hiểu những loại thịt giàu chất dinh dưỡng giúp mang lại đôi mắt sáng và một cái đầu thông minh cho bé, cũng là những món luôn có trong danh sách thực phẩm cho bé thông minh của nhà Phương.

1. Thịt Gà

Vì tình yêu thương dành cho con, nên lúc nào Phương cũng muốn biết những loại thực phẩm nào là an toàn và có giá trị dinh dưỡng tốt nhất giúp con thông minh. Theo tìm hiểu của Phương thì thịt gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đây cũng là món ăn cả nhà Phương ai cũng yêu thích.

Thịt gà là một thực phẩm thịt hàng đầu được chuyên gia khuyên nên đưa vào thực đơn cho bé thông minh. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, phốt pho, sắt.

Thịt gà giàu protein và phức hợp của amino acid có ảnh hưởng rất tích cực đến não bộ của bé, giúp bé tập trung và thư giãn thần kinh tốt hơn.

Tùy vào mỗi phần mà thịt gà có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Phần thịt đùi gà chứa nhiều sắt và hàm lượng chất béo cao, trong khi phần ức và thịt lườn của gà lại nhiều protein và ít chất béo. Do tính chất dễ tiêu hóa, bạn có thể cho thịt gà vào danh mục những thực phẩm cho bé thông minh thường dùng của mình.

Thịt gà, một loại thực phẩm cho bé thông minh.
Thịt gà, một loại thực phẩm cho bé thông minh.

Nhân đây Phương cũng nói thêm cách mình hay chế biến món ăn bằng thịt gà cho con.

Món canh gà: Phương thường bỏ đi phần da, dùng xương và thịt hầm nước hầm gà, sau đó nấu nước hầm và thịt gà với các loại rau củ quả như cà rốt, khoai lang, bí… cho chín. Món ăn hoàn thành với hương vị ngon ngọt, kích thích con ăn ngon miệng.

Món gà rô ti: đầu tiên Phương áp chảo gà, sau đó nấu gà với hỗn hợp nước dừa, nước tương, đường, dầu hào đến khi nước sánh lại. Khi ăn món này, Phương để cho con một miếng gà nguyên để bé tự xé ăn. Điều này giúp con tự khám phá thức ăn của mình làm bữa ăn thú vị hơn.

Lưu ý, ăn quá nhiều thịt gà rán làm giảm trí thông minh của bé.
Lưu ý, ăn quá nhiều thịt gà rán làm giảm trí thông minh của bé.

2. Thịt bò

Được biết đến như một loại thực phẩm với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé. Thịt bò chứa nhiều protein, acid amin, vitamin B6, B12… góp phần tăng cường sự phát triển cho bộ não.

Trong đó protein được coi là thành phần tiên quyết cho việc tiếp dinh dưỡng nuôi não bộ hoạt động và phát triển. Acid amin (tryptophan và tyrosine) sẽ giúp não bé tỉnh táo, minh mẫn và thư giãn thoải mái các hệ thần kinh trung ương. Vitamin B6, B12 đóng vai trò tăng cường dinh dưỡng, cân bằng các dưỡng chất cần thiết duy trì sự phát triển của não bộ.

Đồng thời các loại khoáng chất như sắt, canxi, kali giúp tăng cường sản sinh các tế bào máu đưa lên não bộ, cân bằng và đẩy nhanh sự phát triển, tạo các nếp nhăn của não.

Thịt bò chứa nhiều protein giúp não bộ phát triển.
Thịt bò chứa nhiều protein giúp não bộ phát triển.

Với những lợi ích này, thịt bò được xếp vào danh sách những thực phẩm cho bé thông minh.

3. Thịt đà điểu

Không phải là một loại thực phẩm phổ biến với người Việt, nên chúng ta ít biết được lợi ích tốt của thịt đà điểu đến đôi mắt.

Lượng mỡ trong thịt đà điểu thấp hơn 3 lần so với thịt nạc bò, cho thấy chứa rất ít cholesterol nhưng cực kỳ giàu kẽm. Phải nói thêm là kẽm là một thành phần cực kỳ quan trọng nó giúp vận chuyển canxi vào não. Ngoài ra đó còn là loại chất giúp tăng cường thị lực, bảo vệ an toàn cho võng mạc của bé. Chưa kể thịt đà điểu còn chứa nhiều đạm và sắt, có vị giống thịt bò, nhưng mềm hơn và cũng rất dễ chế biến.

Thịt đà điểu với nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt và não bộ.
Thịt đà điểu với nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt và não bộ.

Đây hoàn toàn là một loại thịt tốt cho cả não bộ và đôi mắt, bổ sung dồi dào nguồn dinh dưỡng cho trẻ em. Với loại thịt này, Phương hay nấu món cháo thịt đà điểu, và đà điểu xào ớt chuông xanh hoặc xào bó xôi. Thịt đà điểu mềm hơn thịt bò nên bé nhà Phương thích ăn hơn thịt bò.

4. Thịt heo

Trong quá trình phát triển, cơ thể bé cần rất nhiều dưỡng chất thiết yếu từ các nguồn thực phẩm khác nhau. Với thịt heo, đây là loại thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn gia đình. Không khó để chế biến, đầy đủ dưỡng chất và giá thành bình dân, đây cũng là món Phương chọn đưa vào thực đơn các thực phẩm cho bé thông minh của nhà mình.

Là loại thực phẩm quen thuộc với nhiều giá trị dinh dưỡng.
Là loại thực phẩm quen thuộc với nhiều giá trị dinh dưỡng.

Trong thịt heo có chứa nhóm vitamin A, B, D. Hàm lượng vitamin B tương đối cao, với lợi ích thúc đẩy chuyển hóa Carb, Fat, Protein thành Glucose dành cho các hoạt động cơ bắp và năng lượng nuôi dưỡng não bộ.

Tiếp đến là lượng acid amin được biết đến với khả năng tích cực giúp não bé tránh xa căng thẳng, đẩy cao sự tập trung, tỉnh táo và minh mẫn.

Phương thường băm nhỏ thịt heo, nấm rơm, cà rốt, trộn tất cả lại với trứng và đem hấp cách thủy. Món ăn này có màu sắc đẹp và dễ ăn sẽ kích thích con ăn ngon, ăn nhiều.

5. Thịt lươn

Thịt lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có nhiều chất đạm, lecithin, các vitamin A, D, E, B1, B2, PP...
Thịt lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có nhiều chất đạm, lecithin, các vitamin A, D, E, B1, B2, PP…

Thịt lươn lâu nay được biết đến như một loại thực phẩm bồi bổ cho người già và trẻ nhỏ, là món ăn dinh dưỡng cho những bé biếng ăn, còi xương. Không những vậy thịt lươn còn được đưa vào danh sách bí quyết nuôi con thông minh của các mẹ.

So với tôm đồng, cua đồng thì lươn có giá trị dinh dưỡng cao nhất vì chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, D, E, B1, B2, B6, PP, chất sắt, kali, canxi…

Ngoài ra, hàm lượng protein dồi dào trong thịt lươn cũng rất tốt cho não bộ của bé. Nó đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động trí não như: ngôn ngữ, trí nhớ, vận động và suy nghĩ, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa cơ thể, tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh.

Khi chế biến thịt lươn, Phương rất cẩn trọng nấu thịt lươn chín thật kỹ để tránh các ấu trùng ký sinh. Khi mua thì chọn con còn sống, thịt tươi để đảm bảo an toàn.

Hy vọng với thông tin cơ bản về 5 loại thịt có giá trị dinh dưỡng cho trẻ em sẽ giúp bạn phần nào bổ sung đúng cho khẩu phần ăn của con mình.

Càng hiểu rõ những kiến thức về thực phẩm cũng như nắm được giá trị dinh dưỡng và các chất có trong nó, Phương và bạn càng dễ dàng chọn lựa được những loại thực phẩm tốt cho con. Hãy tiếp tục đồng hành cùng Phương qua phần 7 của loạt bài viết về những thực phẩm cho bé thông minh, giúp bạn làm phong phú hơn thực đơn thông minh cho bé yêu.

Bạn cần thêm thông tin tư vấn và chia sẻ về bổ sung dầu cá cho bé thông minh, đừng ngần ngại liên lạc ngay với Phương: 0915 723300

Võ Ngọc Đông Phương
Mẹ con mình giỏi – Mỗi ngày thêm vui

Check Also

7-phuong-phap-cha-me-nen-biet-giup-be-nho-lau 2

7 Phương Pháp Cha Mẹ Nên Áp Dụng Giúp BÉ NHỚ BÀI LÂU

Chào bạn, Mong muốn con có một bộ não khỏe mạnh với khả năng tư ...

5 comments

  1. Chào chị,

    Mình rất hay cho con mình ăn các loại thịt như chị chia sẻ. Riêng thịt đà điểu thì chưa. Mình muốn mua thịt đà điểu thì mua ở đâu nhỉ chị nhỉ?

    Cảm ơn chị.

    Nguyễn Thị Thuý Hằng

  2. Đối với trẻ thì nên cho ăn thịt heo nạc hay thịt mỡ thì tốt hơn vậy bạn?
    Duy Phan – Tai nghe bà bầu

  3. Chào chị!

    Mình cũng thắc mắc về địa điểm mua thịt đà điểu. Nghe rất nhiều công dụng và chất bổ dưỡng từ loại thit trên nhưng vẫn không biết chỗ mua. Rất mong chị có thể hướng dẫn.

    Cảm ơn chị

  4. Chào Chị Phương,
    Nhà em hiện đang có 2 cháu nhỏ, mọi người đều quan tâm đến sức khoẻ cho các cháu. nhưng hiện nay lại sợ vấn đề an toàn thực phẩm quá nên nhiều lúc sợ không dám cho bé ăn những loại thịt này, mà nếu vậy các cháu lại thiếu chất dinh dưỡng. Chị có giải pháp nào hiệu quả hơn mà hạn chế ăn những loại thịt này không vậy?
    Mong chị giúp đỡ.

  5. chế độ này phù hợp với mọi lứa tuổi thiếu nhi hay sao chị ha?

    Trần Ngọc Quang Minh
    Ruoudau.com – Rượu Dâu Tằm Đà Lạt