Ăn gì cho bé thông minh?_Phần 3

an-gi-cho-be-thong-minh-16
Chất béo_thực phẩm hàng đầu để con thông minh.

MUỐN CON THÔNG MINH, nhất thiết PHẢI cho con ăn
Thực Phẩm CHỨA CHẤT BÉO

Chào bạn,

Loạt bài “Ăn gì cho bé thông minh?” kì này Phương sẽ nói về vai trò quan trọng của chất béo đối với sự phát triển trí não trẻ và chất béo có trong thực phẩm nào.

Vì sao nhất thiết phải cho con ăn chất béo nếu muốn con thông minh?

Chất béo có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hình thành hệ thần kinh và màng tế bào thần kinh cho trẻ, cũng như trong việc phát triển trí não trẻ bởi chúng chiếm đến 60% sự cấu thành của não trẻ.

Chúng bao gồm chất béo no, chất béo không no, cholesterol… được tìm thấy trong mỡ cá, dầu thực vật, mỡ heo, hoa quả…, có thể giúp phát triển sớm về trí tuệ và thể lực cho trẻ nếu được bổ sung đầy đủ, nhất là trong 3 năm đầu đời. Ngoài ra, chất béo giúp cơ thể hấp thu tốt các loại vitamin A, C, D, E_những vitamin thiết yếu hỗ trợ hiệu quả giúp trẻ cao lớn, khỏe mạnh. Việc thiếu hụt chất béo sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh.

Chính vì thế, đảm bảo bổ sung đầy đủ chất béo cho trẻ trong khẩu phần ăn là việc bạn nhất thiết phải quan tâm nếu muốn con thông minh, cao lớn.

Chất béo có trong thực phẩm nào?

Dưới đây là 6 loại thực phẩm chứa chất béo Phương thường cho con ăn, và đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Chúng được sử dụng phổ biến nên dễ tìm, dễ dùng. Bạn hãy cho con ăn thường xuyên để con thông minh bạn nhé.

1. Dầu ăn

Dầu oliu là lựa chọn tốt nếu bạn muốn con thông minh.
Dầu oliu là lựa chọn tốt nếu bạn muốn con thông minh.

Lưu ý rằng bạn cần cho con ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật. Nhiều phụ huynh nghĩ cho bé ăn mỡ động vật không tốt, dễ bị béo phì. Tuy nhiên, trong mỡ động vật lại có acid arachidonic_một loại acid béo không no quan trọng không tìm thấy trong thực vật. Tốt nhất bạn có thể luân phiên, cứ một bữa ăn dùng dầu ăn thì bữa tiếp theo dùng mỡ và ngược lại.

Có rất nhiều loại dầu ăn cho trẻ em. Và loại dầu ăn tốt nhất cho trí não bé là dầu oliu, dầu cá hồi vì chúng cung cấp  hàm lượng omega 3, vitamin E lớn cho bé.

2. Sốt Mayonnaise

Sốt Mayonnaise là loại chất béo nên cho con ăn nếu muốn con thông minh.
Sốt Mayonnaise là loại chất béo nên cho con ăn nếu muốn con thông minh.

Trong sốt Mayonnaise chứa rất nhiều chất béo. Loại sốt này có ưu điểm là mùi vị thơm ngon, dễ “dụ” trẻ con ăn. Bạn có thể vừa đạt mục tiêu bổ sung cho con lượng chất béo cần thiết, vừa tạo sự ngon miệng cho con bằng các món ăn kết hợp với Mayonnaise như rau củ quả trộn Mayonnaise, trứng chiên Mayonnaise, chả giò hải sản sốt Mayonnaise…

3. Bơ đậu phộng (Bơ lạc)

Bơ đậu phộng, một loại thực phẩm giàu chất béo.
Bơ đậu phộng, một loại thực phẩm giàu chất béo.

Trong bơ đậu phộng có hàm lượng chất béo cao, 100g bơ đậu phộng có 50g chất béo. Ngoài ra, nó còn chứa phong phú các loại vitamin và khoáng chất có ích cho sự phát triển trí não và thể chất khác như lượng vitamin A, vitamin E, axit folic, canxi, magiê, kẽm, sắt, chất xơ… Bạn chỉ nên cho con ăn bơ đậu phộng 2 lần mỗi tuần.

4. Phô mai

Phô mai rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Phô mai rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Trong 100g phô mai có 33g chất béo, lại thân thiện với hệ tiêu hóa do có chất casein nên giúp trẻ dễ hấp thu các chất dinh dưỡng có trong bữa ăn, giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển trí thông minh.

5. Sữa nguyên kem

Bé uống sữa nguyên kem dễ thông minh.
Bé uống sữa nguyên kem dễ thông minh.

Sữa nguyên kem là sữa không tách béo, có chứa nhiều chất béo cũng như có lượng canxi cao. Nếu bé yêu không bị thừa cân thì bạn có thể nghĩ đến việc cho con uống sữa nguyên kem, giúp bé bổ sung lượng chất béo đầy đủ để con thông minh hơn.

6. Dầu cá có omega 3

Dầu cá dành cho trẻ em có omega 3.
Dầu cá dành cho trẻ em có omega 3.

Trong các loại thực phẩm có chứa chất béo để con thông minh thì dầu cá dành cho trẻ em có omega 3loại thực phẩm hiệu quả hàng đầu. Omega 3 là “chất béo vàng” cho sự phát triển của não, giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và khả năng tập trung trong học tập của bé. Trong mỗi viên dầu cá có chứa đầy chất béo omega 3 với hàm lượng đủ cho nhu cầu bổ sung mỗi ngày của trẻ. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý cho bé dùng đúng loại dầu cá dành cho trẻ em, không dùng dầu cá dành cho người lớn cho bé, vì hàm lượng của 2 loại này là hoàn toàn khác nhau.

Bạn có thể chọn loại dầu cá Wize Omega 3 Fish Oil dành riêng cho trẻ em. Đây là dầu cá được nhiều trẻ em thích ăn vì không có mùi tanh, vị ngọt dễ ăn như ăn kẹo.

Để bé không bị thừa cân béo phì vì ăn quá nhiều chất béo, bạn nên cho bé ăn xen kẽ các loại thực phẩm trên, không nên để bé cùng lúc ăn từ 2 loại trở lên.

Với những chia sẻ kì này, Phương mong rằng bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn các thực phẩm có chất béo cho con ăn khi muốn con thông minh.

Đây là phần 3 trong loạt bài “Ăn gì cho bé thông minh?“. Mời bạn xem tiếp phần 4.

Võ Ngọc Đông Phương
Mẹ con mình giỏi – Mỗi ngày thêm vui

Có thể bạn muốn xem:
Chuyện của Phương: BÍ MẬT Người Làm Mẹ bây giờ mới kể!

Check Also

7 Phương Pháp Cha Mẹ Nên Áp Dụng Giúp BÉ NHỚ BÀI LÂU

Chào bạn, Mong muốn con có một bộ não khỏe mạnh với khả năng tư ...

17 comments

  1. Chào chị!

    Em thấy hầu như là trong khẩu phần ăn điều có chất béo. Nếu sử dụng chất béo nhiều quá có tốt cho sức khoẻ của bè không chị. Vì ngay cả người lớn lời khuyên cũng nên hạn chế chất béo. Mong chị cho nhận xét. Cám ơn chị.

  2. Chào bạn!

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ bài viết. Bạn có thể cho mình biết dầu cá omega 3 có trong thực phẩm nào nhiều nhất không? Nên cho bé ăn omega 3 vào lúc mấy tuổi là tốt nhất.

    Thân chào bạn!

  3. hi bạn,

    Mình cũng có cho con ăn nhiều chất béo nhưng chưa biết định lượng thế nào cho phù hợp, nhờ bạn tư vấn giúp.

    Cảm ơn

  4. Chào chị!

    Cảm ơn những chia sẻ của chị. Nhưng nhờ chị tư vấn là nên ăn dầu nguyên chất hay dầu tinh luyện. Em được người nhà ở quê cho dầu mè và dầu phộng ép nguyên chất. Ăn vậy có tốt không ạ?

  5. Ban thân mến.
    Bài chia sẻ của bạn thật bổ ích, nhưng mình đang thắc mắc nếu ăn chất béo là mỡ động vât thì có nên hay không?

  6. Trong các loại thực phẩm có chứa chất béo để con thông minh thì dầu cá dành cho trẻ em có omega 3 là loại thực phẩm hiệu quả hàng đầu.
    Tôi luôn khuyến khích lựa chọn cá trong các món ăn trong gia đình – cảm ơn chị đã dành thời gian viết bày này .

  7. Chào chị !
    những kiến thức của chị chia sẽ rất tuyệt vời, cảm ơn chị nhiều nha !

  8. Bạn thân mến,
    Bài chia sẻ của bạn thật bổ ích, mình không nghĩ có nhiều loại chất béo để con thông minh như thế, chỉ biết có dầu ăn thôi. Nhưng mình đang thắc mắc nếu cho bé ăn chất béo là mỡ động vât thì có nên hay không?
    Phạm Quốc Lâm

  9. Nguyễn Thị Thu Hoài

    Bạn ơi,
    Đọc phần về dầu cá omega 3 của bạn mình lo quá. “bạn cần lưu ý cho bé dùng đúng loại dầu cá dành cho trẻ em, không dùng dầu cá dành cho người lớn cho bé, vì hàm lượng của 2 loại này là hoàn toàn khác nhau”. Mình biết lợi ích của dầu cá và trước đến nay vẫn cho con uống dầu cá chung với mình, tức là uống theo loại mình đang uống, vậy có ảnh hưởng gì không bạn? Bạn giải đáp giúp nha. Cám ơn bạn nhiều nhiều.

    Thu Hoài

  10. Chào bạn,

    Cho mình hỏi bé bao tuổi thì sử dụng được dầu cá Omega 3? Từ trước giờ mình cứ nghĩ là chỉ có người lớn mới sử dụng được Omega 3 thôi. Rất mong được bạn tư vấn!

    Lê Thị Thu Thanh

  11. chào bạn, nếu cho bé sử dụng chất béo trong thịt mở động vật như mở heo bò có tốt không bạn ?

  12. Chào bạn,
    ăn nhiều chất béo quá cũng không tốt vì dễ gây béo phì. Khẩu phần thích hợp cho bé là gì vậy bạn?
    Nguyễn Hải Phi

  13. Hàm lượng bao nhiêu mỗi ngày là vừa đủ vậy bạn? Nếu ăn nhiều quá có khả năng béo phì ko?
    Duy Phan – Tai nghe bà bầu

  14. Chào chị,

    Mình hay cho dầu ăn vào thức ăn nhưng mình chưa bao giờ nghĩ sẽ cho bé ăn Mayonnaise. Thật thú vị.

    Bé mình 19 tháng, vậy cho ăn Mayonnaise được chưa chị? Liều lượng như thế nào bé hấp thu tốt?

    Nguyễn Thị Thúy Hằng

  15. Chị tư vấn cho em loại dầu cá nào phù hợp cho bé 3 tuổi chị nha. Dùng như thế nào là đủ cho bé và đúng cách? Em cám ơn chị.

    Lan Ngọc

  16. Trí thông minh ở đây là IQ hay EQ vậy bạn?

    Trần Ngọc Quang Minh
    Ruoudau.com – Rượu Dâu Tằm Đà Lạt

  17. Chào bạn Đông Phương!

    Nếu như cho bé ăn chất béo nhiều thì có ảnh hưởng gì đến đường tiêu hóa bé không? Một ngày mình nên cho bé ăn bao nhiêu chất béo là đủ vậy bạn.